
口福饼的发源地在山东省,盛起于河南郑州,口福饼、吉祥饼、黄金饼,由郑州的师傅在油酥烧饼的基础上,采用专用模具改良烘烤而成,呈圆形,口福饼表面刻有口福二字。
此饼是根据山东地区传统主食“缸饼”不断改进得来,健康营养,用料讲究、独特,口味可灵活调整。
口福饼的发源地在山东省,盛起于河南郑州,口福饼、吉祥饼、黄金饼,采用专用模具烘烤,呈圆形,口福饼表面刻有口福二字,吉祥饼表面刻有吉祥二字,字迹清晰美观,寓意吉祥如意。此饼是根据山东地区传统主食“缸饼”不断改进得来,健康营养,用料讲究、独特,口味可灵活调整,制作成本每市斤1.4元左右, ,让每个饼色泽金黄,口感细腻,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔软可口,此饼在色、香、味、型上都别具一格。口福饼、吉祥饼通过在河南郑州、辽宁大连、山东、黑龙江等部分地区销售验证,很受消费者的欢迎,出现了排队抢购的火爆场面.此饼被称作为馒头“杀手”
神州飘香口福饼培训.口福饼,近几年好多地方出现了一种???饼,有专用模具烘烤,呈圆形,口福饼表面印有口福二字,吉祥饼表面印有吉祥二字,字迹清晰美观,寓意吉祥如意。此饼健康营养,用料讲究、独特,口味可灵活调整,每个饼色泽金黄,口感细腻,入口筋道,下咽回香,存放4天仍柔软可口,此饼在色、香、味、型上都别具一格。口福饼比烧饼更松软,比馒头更筋道有味,深受各地大众的喜爱。口味主要有:原味、五香味、椒盐味、麻辣味、甜味等。
培训内容:
1.口福饼所用原料认识及性能学习;
2.口福饼技术学习,和面、醒面、做饼、口福饼烤制等学习内容;
3.口福饼的全部工序配方及实际动手操作;
4.口福饼各种产品制作流程及技巧;
5.口福饼制作设备使用维护及采购渠道;
6.各种调料的认识及采购渠道;
7.店面选址及经营销售技巧。
特色饼类系列项目:1.酱香饼 2.馋嘴饼 3.千层大饼 4.金丝饼 5.葱花油饼 6.公婆饼 7.手抓饼 8.杂粮煎饼 9.鸡蛋灌饼 10.油酥烧饼 11.馅饼 12.月亮馍 13.老婆饼 14.吊炉烧饼 15.延津火烧 16.里脊扒饼 18.杂粮烧饼 19.布袋馍 20.牛肉火烧 21.香掉牙千叶饼 22.腊汁肉夹馍(白吉馍)23.**手抓饼 24.煎饼果子 25.熊扒包 26.牛肉酥饼 27.顾县肉合 28.烧饼夹串 29.烙馍卷菜 30.芙蓉卷饼 31.上海生煎 32.无矾油条,糖糕,菜角 33.麻酱烧饼 34.濮阳壮馍 35.里脊扒饼 36.掉渣饼 37.武大郎烧饼 38.武大郎酱香饼 39.包子全套(狗不理包子 小笼包 灌汤包)40.梁三卷馍 41.口福饼等项目齐全 欢迎广大学员前来咨询、学习。
新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人:畅校长
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学校地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角小吃培训总校(十字路口向北走30米路东)
乘车路线1:河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2:河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走**个十字路口左拐路东即到(学校有5部商务专车免费接送学员,如需接站请拨打预约电话)