液化气和天然气都是用来做燃烧的燃料，在打开阀门之后使用点火器点燃气体工作，从而产生热量，将热量传递至上部的独立耐高温的加热管，加热放在路口上的食物，如烤肉串、生蚝，扇贝，海鲜，生肉等。
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每个燃气烧烤炉都会有燃气的分量控制，烤炉自带的旋转式开关能够控制火候的大小，并调节加热管上的温度，控制火候，让食物不会被烤焦和把控它们的成熟度。】
清洗起来方便，好打理 ，烧烤时水直接浇在管子上都没事！清洗时用钢丝球沾些洗洁灵刷管子就可以！
可以定做大小头等异型烧烤炉，烤口的宽度**窄12公分 **宽可以做到30公分！**长可以定做到2.8米，烤海鲜鸡翅肉串一台全搞定！
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无烟燃气烤炉在底部设有盛装各种油滴和残渣，当油滴到接油盆里的水里的时候会瞬间熄灭。它使用的电子控火开关可以根据烤制食物的实际需要来调节烧烤的温度，相比传统的来说能够更好的掌控火候。
