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贵阳彩月专家告诉您如何从食物中补充微量元素
发布时间:2014-10-15        浏览次数:70        返回列表
 身体健康"现在是很多人关注的问题,人们也越来越懂得"吃的多≠吃的好"。过去人们没东西吃,营养不良的有很多。现在的人不缺吃,但是营养不良的还是不少。当然现在所说的营养不良,不仅仅是以前所认为的营养缺乏,还有营养过剩。因此,"吃的合理"才是我们今天应该追求的
     "微量元素"顾名思义,人体对其所需要的量是非常少的。所以如果饮食结构非常合理,每天三餐不少,每顿都有主食,有蔬菜、肉类、鱼类、蛋类、豆制品等等,食谱面也较广者,微量元素不会缺少,完全可以从食物中获得。 但如果是一个"嘴叼",吃东西挑三拣四的人,这个不吃那个也不吃的人,由于食谱面的狭窄,就很有可能体内会缺乏某些微量元素或常量元素了。另外在某些疾病状态下,人体本身代谢出现了问题,也有可能导致某些微量元素的缺乏。补充微量元素**的方法还是饮食,正如上面所说饮食结构合理的人微量元素是不缺乏的,因此首先要调整自己偏颇的饮食习惯,不能什么爱吃就多吃点,什么不喜欢吃就不吃。
      通过微量元素检测仪检查的作用是帮助医生和家长了解宝宝在某一段时期体内主要微量元素的比例,以便对宝宝的健康做出正确的判断,由此可见,它有存在的必要性。只要正常进食,合理搭配膳食,宝宝就不会发生微量元素缺乏。婴幼儿期的宝宝,按照医嘱补充维生素,按时添加辅食,应该不会缺乏微量元素。
      下面这个微量元素表是给大家参考的,当碰到孩子缺乏某种微量元素时,不要擅自给孩子吃药,****行食物补充,并定时和医生联系,把宝宝的症状表现告诉医生,由医生决定孩子是否需要吃药。
锌元素 锌是人体必须的微量元素,参与体内很多代谢,对小孩的生长发育、伤口的愈合都有很好的作用。一般情况下,不会缺少。但是在摄入不足或缺乏的情况下可以适当的补充一点。含锌的食物:可可、莲子、花生、芝麻、胡桃、蛋类、瘦肉、动物肝、奶制品、紫菜、海带、红小豆、荔枝、栗子、虾类、海鱼类、瓜子类、杏仁、芹菜、棒子、柿子等。
铜元素 铜是人体必须的微量元素,人体的需求量非常少,但是对维持正常的造血功能和维护**系统的健康有着重要的作用。含铜的食物:柿子、芝麻、粗糠、柑橘、杏子、栗子、豆类、山楂、红糖、蘑菇、动物肝、绿色蔬菜、鱼虾。
铁元素 铁是人体必须的微量元素,参与构成血红蛋白和肌红蛋白,如果铁少了,就会贫血,含铁丰富的食物:瘦肉、莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、蘑菇、油菜、芝麻、动物肝和血、酵母枣、红小豆、芹菜、海蜇、海带、谷类、胡萝卜、大豆制品、鱼、蛋黄、动物肾、绿色菜、西红柿、虾皮、淡水螺、香瓜。
钙元素 钙是常量元素,与人体骨健康密切相关。含钙的食物:牛奶、枣、虾类、鱼类、海蜇、海带、棒子、萝卜、橄榄、杏仁、西红柿、大骨头汤喝时加醋(可以使钙溶出)、蛋类。
铅元素 汽车尾气、铅笔、劣质的玩具家具油漆和墙漆、二手烟、电池、皮蛋、打印机油墨等含铅量很高,尽量少让宝宝接触这些东西。奇异果、橙子、葡萄等含维生素C丰富的水果,有利于排铅。
硒元素 硒是人体必须的微量元素,有抗氧化的作用。人体在应激情况下或者在某种疾病情况下,可能会发生过氧化损伤,如动脉粥样硬化、白内障形成和衰老过程等都与活性氧自由基的产生有关。硒的抗氧化作用可阻断活性氧和自由基的致病作用,从而起到防病作用。含硒的食物:坚果类、鸡蛋、动物内脏、鱼类等。
      目前市场上医用的微量元素检测仪主要有三种,一种是原子吸收法的,一种是电化学分析法的,还有一种是光学原理分析法的。主要是用来检测人体或动物体内的微量元素含量